PURBALINGGA, JOGLOSEMARNEWS.COM – Buah durian dapat diolah menjadi berbagai macam makanan hingga minuman yang memanjakan lidah.
Salah satunya adalah diolah menjadi Es Duren Kombinasi, seperti yang dapat ditemui di di depan tugu Bancar, Purbalingga.
Bukan kaleng-kaleng lho, kedai ini sudah ada sejak tahun 1969 silam dan cukup legend di kawasan itu. Pada mulanya kedai ini bernama Es Kombinasi yang hanya menjajakan es buah campur.
“Dulu tahun 1969 bapak berjualan es buah campur yang diberi nama Es Kombinasi, kemudian di tahun 1980 berubah jadi Es Duren Kombinasi,” tutur Muji Setyarini, anak dari Kusnadi pemilik Es Duren Kombinasi.
Muji mengatakan, meski berada di Banjarnegata, namun durian yang digunakan untuk membuat es tersebut berasal dari seluruh daerah yang ada di Indonesia.
“Jadi, durian yang kita gunakan tergantung daerah mana yang sedang musim. Kalau dari Purbalingga sendiri lagi musim, kita ambil. Tapi kalau tidak, kita datangkan dari berbagai daerah.”
Es Duren Kombinasi ini menjadi tempat andalan para pecinta durian hingga pejabat-pejabat dan artis papan atas sudah mencoba es durian ini.
“Berbagai pejabat sering kesini biasanya ketika siang sedang panas. Artis-artis yang kebetulan melewati Purbalingga juga sudah mencicipi es duren di sini,” paparnya.
Untuk mencicipi es durian, penikmat hanya perlu merogoh kocek mulai dari Rp 14.000 untuk satu mangkuknya. Cukup ramah di kantong, bukan untuk sebuah kenikmatan? Firman Fajar W