JOGLOSEMARNEWS.COM — Rasa lezat durian membuat buah durian menjadi salah satu buah yang digemari masyarakat di Indonesia. Pada umumnya durian memiliki aroma dan rasa yang khas, tergantung jenisnya.
Tak mengherankan jika buah berkulit keras dan berduri ini dijuluki sebagai raja buah. Pohon durian tumbuh subur di negara tropis seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Dan dari masing-masing negara ini memiliki jenis durian unggulannya.
Bagi pecinta durian akan rela merogoh saku dan berburu buah durian hingga ke perkebunannya langsung. Ada banyak varian buah durian, dan berikut jenis-jenis durian yang dikutip dari specialityproduse.com:
Durian Monthong adalah jenis durian dengan ukuran yang besar dengan berat rata-rata menjacapai tiga hingga lima kilogram. Durian ini sangat terkenal di Thailand karena rasanya yang manis, hangat, dan digabarkan sebagai campuran rasa vanila, karamel, merica, dan belerang.
Musang King adalah jenis durian yang sangat terkenal berasal dari Malaysia. Ukurannya bervariasi mulai dari sedang hingga besar dengan berat rata-rata dua hingga empat kilogram. Daging buahnya berbwarna kuning keemasan dan memiliki tekstur lembut, padat, dan halus seperti pasta.
Durian ini merupakan varietas paling populer di Indonesia khusunya pulau Jawa. Durian petruk memiliki aroma yang harum dan teksturnya yang lembut seperti yogurt. Saat memakannya, lidah akan merasakan manis di awal lalu diikuti dengan rasa asan dan pahit. Biasanya durian petruk sering dijumpai di pasar pinggi jalan, namun meskipun begitu durian petruk diakui sebagai varietas durian unggul dan cukup langka karena ketersediaanya yang terbatas.
Durian Duri Hitam memiliki ukuran yang kecil hingga sedang dengan berat rata-rata 1,5 hingga tiga kilogram, dan umumnya berbentuk bulat. Daging buahnya berkerut halus tanpa serat, dengan tekstur lembut, empuk, dan ringan di tambah lagi rasanya yang manis.
5. Durian Merah
Sesuai dengan namanya, durian ini memaliki daging buah berwarna merah. Durian ini banyak ditemukan di Banyuwangi dengan ukuran kecil hingga sedang. Rasanya tergantung varietas dan wilayah yang ditanami. Teksturnya halus, licin dan lembut dengan konsistensi daging buah menyelimuti seluruh biji.
6. Durian Bawor
Durian Bawor adalah verietas durian yang banyak ditemukan di Banyumas. Ukurannya besar dengan rata-rata berat mencapai enam hingga sembilan kilogram. Daging buahnya berwarna kuning, tebal dan teksturnya lembut. Ketika memakannya, akan muncul rasa manis diikuti rasa guring, belerang, dan pahit. Pohon durian Bawor cenderung kecil, tahan penyakit, dan tidak terpengaruh oleh fluktuasi cuaca sehingga dapat berbuah berkali-kali dalam setahun.
Disebut sebagai durian Matahari karena daging buahnya berwarna kuning cerah seperti matahari. Durian Matahari merupakan varietas yang populer di Indonesia dengan ukuran sedang hingga besar. Aromanya yang lembut dan daging buahnya yang berlemak dan sangat lengket dengan bijinya.
Durian pelangi adalah hasil persilangan alami antara tiga spesies berbeda. Durian jenis ini memiliki rasa manis pedas dan tannic yang ringan. Warna dagingnya beragam tergantung pada masing-masing pohon. Teksturnya padat, tebal, dan sedikit lengket. Durian ini memiliki umur simpan yang cukup panjang yaitu enam hingga tujuh hari dibandingkan umur simpan rata-rata jenis lainnya yang hanya 2 hingga 3 hari.
