JOGLOSEMARNEWS.COM — Iklan lele merupakan salah satu makanan favorit karena memiliki rasa yang lezat dan harga yang murah. Selain unggul pada harga dan rasanya, ikan lele juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Ikan lele banyak dibudidayakan oleh masyarakat di Indonesia, karena memiliki nilai keekonomian yang menguntungkan.
Dalam 100 gram ikan lele segar terdapat berbagai nutrisi.
Karena itu, apabila rutin dikonsumsi, ikan lele dapat memberikan sejumlah manfaat. Apa saja manfaat mengonsumsi ikan lele bagi kesehatan tubuh?
1. Mengandung Asam Lemak Omega-3
Mengutip Healthline, dalam 4 ons ikan lele tersedia sekitar 200 miligram asam lemak omega-3. Ini membantu mengobati kondisi neurologis dan mental, termasuk kehilangan memori, gangguan hiperaktif dan depresi. Terlebih, omega-3 telah dikaitkan dengan peningkatan kekuatan otot rangka, kesehatan jantung, dan mikroba usus.
2. Sumber Vitamin B12 yang Baik
Per 100 gram ikan lele menyediakan 121 persen DV untuk vitamin B12. Ini bermanfaat menjaga kesehatan potensial tubuh, termasuk peningkatan kesehatan mental, perlindungan terhadap penyakit jantung, pencegahan dan pengobatan anemia.
3. Dikemas dengan Protein Tanpa Lemak
Dalam 100 gram ikan lele tersedia 32-39 persen kebutuhan protein harian. Mereka menjadi sumber protein yang rendah lemak dan kalori (105 kalori).
Pada gilirannya, protein bermanfaat membangun dan memperbaiki jaringan dan otot. Juga bertindak sebagai bahan penyusun hormon, enzim, dan molekul lain dalam tubuh.
Sebagai sumber protein padat nutrisi, ikan lele dapat mendukung program penurunan berat badan. Karena proteinnya meningkatkan rasa kenyang dan mencegah perasaan mudah lapar.
4. Minim Kontaminasi Merkuri
Kontaminasi merkuri pada ikan dan makanan laut cukup menjadi perhatian besar. Dilansir dari Stylecraze, merkuri mudah menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan neurotoksisitas dan masalah perkembangan pada anak-anak.
Ikan pedang, hiu, dan tuna menjadi beberapa jenis ikan yang tinggi akan konsentrasi merkuri. Sebaliknya, ikan lele adalah jenis ikan yang rendah kandungan merkuri. Sesuai penelitian FDA antara 1990-2012, ikan lele hanya mengandung 0,024 PPM ( kandungan merkuri rata-rata).
