WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM – Tempe goreng krispi adalah camilan yang sangat populer di Indonesia.
Penganan sederhana ini terbuat dari tempe yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Tempe goreng krispi dapat dinikmati dengan berbagai macam saus, seperti sambal, kecap, atau mayonnaise.
Cara membuat tempe goreng krispi sangatlah mudah. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
1 papan tempe
1 gelas tepung beras
1/2 gelas tepung tapioka
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
Iris tempe tipis-tipis.
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
Masukkan tempe ke dalam adonan tepung dan aduk hingga rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan renyah.
Angkat tempe dari minyak goreng dan tiriskan.
Sajikan tempe goreng krispi dengan saus sambal, kecap, atau mayonnaise.
Tips:
Untuk membuat tempe goreng krispi yang lebih renyah, gunakan tepung beras yang berkualitas baik.
Goreng tempe dalam minyak panas yang banyak agar tempe matang merata dan tidak gosong.
Angkat tempe dari minyak goreng saat sudah berwarna kuning kecoklatan dan renyah.
Sajikan tempe goreng krispi segera agar tetap renyah.
Variasi:
Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan tepung, seperti daun bawang, bawang putih, atau cabai merah.
Anda juga dapat membuat tempe goreng krispi dengan berbagai macam bentuk, seperti bulat, persegi, atau hati.
Tempe goreng krispi dapat dijadikan sebagai camilan atau lauk yang sehat dan enak. Aris Arianto