WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM – Mete goreng adalah salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Terlebih mete goreng Wonogiri memiliki cita rasa yang gurih dan renyah.
Mete goreng Wonogiri biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan pelengkap.
Berikut adalah cara memasak mete goreng Wonogiri yang gurih:
Bahan-bahan:
500 gram mete mentah
1 sdt garam
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih mete mentah, kemudian tiriskan.
Campurkan garam, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam mangkuk.
Masukkan mete mentah ke dalam mangkuk, aduk rata hingga bumbu tercampur.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Goreng mete secara bertahap hingga matang dan berwarna keemasan.
Angkat dan tiriskan. Mete goreng gurih khas Wonogiri siap disajikan.
Tips:
Gunakan mete mentah yang berkualitas baik.
Goreng mete dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Aduk mete secara berkala agar tidak gosong.
Jika ingin menambahkan rasa pedas, tambahkan cabai bubuk atau bubuk cabai.
Variasi:
Mete goreng Wonogiri juga dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti:
Bawang bombay cincang
Keju parut
Cokelat chip
Selai kacang
Dengan menambahkan bahan-bahan lain, mete goreng akan menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Aris Arianto
