JOGLOSEMARNEWS.COM — Pisang merupakan buah yang tidak mengenal musim. Buah ini disukai banyak orang karena rasanya yang enak.
Buah pisang ada yang bisa dimakan langsung tanpa dioleh, tetapi ada juga sebagian jenis pisang yang akan lebih enak rasanya setelah dimasak, pisang kepok misalnya.
Biasanya pisang kepok dikonsumsi dengan cara digoreng atau direbus. Selain bertambah manis, pisang yang direbus juga bermanfaat bagi kesehatan.
Mengutip Times of India, panas dari perebusan dapat memecah gula alami pada buah sehingga membuatnya terasa lebih manis dibandingkan pisang mentah.
Panas dari perebusan membantu memecah dinding sel pisang dan membuat vitamin, mineral, dan antioksidannya lebih mudah diakses oleh tubuh. Merebus juga meningkatkan jumlah pati dalam pisang, yang dapat menjadi sumber energi berkelanjutan.
Pisang rebus memiliki manfaat kesehatan mental. Kehangatan pisang dapat bertindak sebagai makanan yang menenangkan, meredakan kecemasan, dan membantu relaksasi.
Selain itu, rasa manisnya dapat mengurangi keinginan akan makanan manis dan membantu orang menghindari camilan yang tidak sehat.
Dilansir dari WebMd, berikut beberapa manfaat lainnya dari pisang rebus.
1. Melancarkan Pencernaan
Pisang rebus dapat mempermudah pencernaan. Pisang mentah kaya akan serat sehingga sulit dicerna oleh sebagian orang. Namun saat pisang direbus, seratnya terurai sehingga tubuh lebih mudah menyerap nutrisi dalam buah tersebut.
Hal ini sangat berguna bagi orang-orang yang memiliki masalah pencernaan atau kondisi kesehatan lain yang memengaruhi kemampuan mencerna serat. Pisang juga mengandung serat, prebiotik, dan probiotik yang semuanya membantu pencernaan.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat meningkatkan peluang terkena penyakit jantung dan stroke. Tingginya kadar potasium dalam pisang dapat membantu menjaga tekanan darah yang sehat.
3. Membantu Menjaga Kadar Kolesterol
Salah satu manfaat utama makan pisang rebus adalah rebusan pisang hijau yang kurang matang, yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Pisang rebus mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.
