WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM – Wonogiri, terkenal dengan julukan Kota Mete, Kota Sukses, dan Jateng tenggara bukan hanya menawarkan panorama alam yang memukau. Tetapi Wonogiri juga kekayaan kuliner yang menggoda selera.
Bagi para pecinta kuliner, bersiaplah untuk menjelajahi surga makanan di Wonogiri. Dimana cita rasa tradisional berpadu dengan sentuhan khas yang menggoda lidah.
Berikut daftar beberapa makanan khas Wonogiri yang dijamin bikin ketagihan:
1. Sate Kambing Baturetno
Sajian sate kambing muda yang unik dengan tusukan jeruji bambu, dibakar di atas tungku arang, menghasilkan aroma khas dan tekstur daging yang empuk. Disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, sate Baturetno Wonogiri siap menggoyang lidah Anda.
2. Tempe Benguk
Varietas tempe khas Wonogiri yang terbuat dari kacang benguk, memiliki tekstur padat dan rasa gurih yang khas. Biasanya diolah menjadi berbagai masakan, seperti tempe goreng, bacem, atau oseng, tempe benguk menjadi primadona kuliner Wonogiri yang wajib dicoba.
3. Cabuk Wijen
Sambal khas Wonogiri yang terbuat dari cabai rawit, wijen, dan bumbu rempah, menghasilkan rasa pedas, gurih, dan aroma wijen yang menggoda. Cocok dinikmati sebagai pelengkap berbagai masakan atau dimakan langsung dengan nasi hangat.
4. Sego Tiwul
Makanan tradisional berbahan dasar gaplek atau singkong kering yang ditumbuk halus, kemudian dikukus. Memiliki tekstur kenyal dan rasa manis gurih yang khas, sego tiwul biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti tempe goreng, sayur lodeh, atau sambal terasi.
5. Brem
Makanan fermentasi dari beras ketan yang menghasilkan rasa manis dan tekstur renyah mendinginkan. Brem Wonogiri terkenal dengan bentuknya yang bulat dan warnanya putih kekuningan. Cocok dinikmati sebagai camilan atau dicampur dengan air hangat sebagai minuman tradisional.
6. Geti Wijen
Camilan tradisional yang terbuat dari wijen, gula jawa, dan jahe, menghasilkan rasa manis gurih dan aroma jahe yang unik. Geti wijen biasanya dibentuk bulat pipih dan dibungkus dengan daun pisang, menjadi camilan khas Wonogiri yang digemari banyak orang.
7. Wader Goreng
Ikan air tawar kecil goreng tepung yang renyah dan gurih, menjadi camilan favorit di Wonogiri. Biasanya dinikmati dengan cabai rawit atau sambal kecap.
8. Keripik Tempe Benguk
Olahan dari tempe benguk yang diiris tipis dan digoreng kering, menghasilkan keripik renyah dengan rasa gurih khas tempe benguk. Cocok dinikmati sebagai camilan atau oleh-oleh khas Wonogiri.
9. Emping
Makanan ringan yang terbuat dari biji melinjo, digeprek tipis dan dijemur hingga kering. Emping biasanya digoreng sebentar sebelum disantap, menghasilkan tekstur renyah dan rasa gurih yang khas.
10. Kacang Mete
Wonogiri terkenal sebagai penghasil kacang mete berkualitas tinggi. Kacang mete Wonogiri memiliki rasa gurih yang khas dan tekstur yang renyah, menjadi camilan favorit banyak orang.
Tips Menikmati Kuliner Khas Wonogiri:
– Kunjungi warung makan atau rumah makan tradisional di Wonogiri untuk merasakan cita rasa asli masakan khasnya.
– Jangan ragu untuk bertanya kepada penduduk lokal tentang rekomendasi tempat makan terbaik.
– Cobalah berbagai macam makanan khas Wonogiri untuk menemukan favorit Anda.
-Belilah oleh-oleh khas Wonogiri, seperti tempe benguk, keripik tempe benguk, emping mentah, kacang mete, atau brem, untuk dibagikan kepada keluarga dan teman.
Dengan menjelajahi daftar makanan khas Wonogiri di atas, bersiaplah untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Perpaduan rasa tradisional dan sentuhan khas Wonogiri akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ketagihan untuk kembali lagi. Aris Arianto
