JOGLOSEMARNEWS.COM — Pohon mangga biasanya mulai berbuah pada bulan April. Musim mangga akan mencapai puncaknya pada Agustus hingga November.
Musim mangga di Indonesia biasanya bertepatan dengan musim kemarau, dan ada bermacam-macam jenis buah mangga di Indonesia.
Mangga dapat dikonsumsi secara langsung ataupun dibikin minuman jus, yang tambah nikmat jika dinimati di siang hari.
Tetapi dalam urusan membeli atau memetik buah mangga langsung dari pohonnya, belum tentu sudah matang sehingga rasanya tidak manis dan berair.
Jika tak beruntung, banyak juga mangga yang rasanya asam meski sudah cukup lunak. Ini karena buah ini dipetik sebelum waktu yang tepat. Kecuali Anda memang mencari mangga muda.
Memastikan mangga yang matang sempurna dibutuhkan keterampilan. Jadi, inilah empat cara untuk mengetahui apakah mangga sudah matang dan manis atau siap dipetik, seperti dilansir dari Pink Villa, Kamis, 10 Juni 2021.
1. Sentuh dan rasakan
Mangga yang matang terasa lembut dan memiliki tekstur yang lebih halus. Saat memetiknya dari pohon, hindari memilih mangga yang terlalu keras atau memiliki bagian luar yang keras.
2. Warna mangga
Ada banyak varietas mangga dengan warna dan tekstur yang berbeda. Jadi, saat membeli mangga, jangan sampai warna menipu. Tapi biasanya warna mangga yang cerah, baik terang, kuning atau merah sudah tua. Yang pasti, buah itu harus terasa lembut dan warnanya harus cerah.
3. Bau harum
Cium aroma mangga di dekat tangkainya. Jika mereka memiliki aroma yang kuat, manis, harum dan buah maka mereka sudah matang. Mangga yang matang akan selalu berbau harum dan manis.
4. Bentuk buah mangga
Bentuk mangga harus montok dan bulat. Jangan memilih mangga yang pipih atau bertekstur tipis.
5. Mematangkan dengan cepat
Sering kali mangga yang dijual masih mentah, tetapi sudah tua. Untuk mematangkannya, simpan mangga dalam kantong kertas cokelat yang tertutup penuh selama 1-2 hari, tergantung buahnya. Penyimpanan ini mempercepat proses pematangan.
