SOLO, JOGLOSEMARNEWS.COM – Taman Pracima Tuin di Pura Mangkunegaran akan dibuka untuk umum Sabtu (21/1/2023) besok.
“Besok peresmian Pracima, sama pengenalan menu-menu ala raja Mangkunegaran. Pak Erick Thohir datang, jam 12 siang,” ujar Walikota Solo Gibran Rakabuming Raka, Jumat (20/1/2023).
Sebelumnya, KGPAA Mangkunegara X menjelaskan bahwa pembukaan Taman Pracima Tuin tanggal 21 Januari hanya untuk soft opening terlebih dahulu.
“Soft opening dulu, dalam artian belum beroperasi 100%. Pelan-pelan kita buka bertahap, karena pembangunan juga masih berproses, masih bertahap. Masih banyak aspek-aspek operasional yang kita persiapkan juga,” katanya Kamis (12/1/2023) lalu.
Pihaknya berharap grand opening dapat dilakukan pada bulan Maret.
“Ini sudah bisa untuk umum, tapi masih terbatas. Jadi kita buka perlahan dengan batasan-batasan dulu. Harapannya di bulan Maret bisa lebih optimal,” terangnya.
KGPAA Mangkunegara X menyebut kuliner yang akan diperkenalkan di Taman Pracima Tuin adalah kuliner khas raja Mangkunegaran terdahulu yang telah dikaji dan diriset.
“Jadi kulinernya itu lebih ke makanan kesukaan mangkunegoro-mangkunegoro terdahulu, leluhur saya. Jadi ini kita ambil dari arsip-arsip. Kita kemas ulang lebih menarik, salah satunya ada dendeng age, brubus, garang asem dan sebagainya,” imbuh Gusti Bhre.
Pengunjung yang ingin mencicipi kuliner khas Raja Mangkunegaran dijelaskannya harus melakukan reservasi terlebih dahulu.
“Sementara buy booking, ke depannya akan kita bikin paket-paket yang lebih. Supaya bisa menjaring banyak pengunjung. Nanti mungkin beroperasi di bulan Maret, ini sementara reservasi. Sehari bisa 100-160 pengunjung,” pungkasnya. Ando
