WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM – Durian dikenal sebagai “raja buah” yang selalu punya tempat istimewa di hati pencintanya. Aromanya yang menyengat, rasa legit berpadu pahit-manis, hingga tekstur daging yang lembut membuat durian diburu saat musim tiba.
Namun, tidak sedikit orang kecewa karena salah pilih: durian hambar, terlalu mentah, atau justru sudah lewat matang. Karena itu, mengetahui cara memilih durian yang bagus sekaligus memahami manfaat durian bagi kesehatan menjadi hal penting sebelum membeli buah berduri ini.
Cara paling mudah memilih durian bagus bisa dimulai dari memperhatikan bentuknya. Pilih durian yang cenderung bulat atau oval simetris. Bentuk yang tidak beraturan sering menandakan isi tidak merata. Durian yang baik biasanya terasa berat saat diangkat, menandakan daging tebal dan padat. Jangan tergoda ukuran besar saja, karena bobot sering kali lebih jujur daripada penampilan luar.
Langkah berikutnya adalah memperhatikan duri durian. Duri yang jaraknya agak renggang dan ujungnya tumpul biasanya menandakan buah sudah cukup matang. Jika duri terlalu rapat dan runcing, kemungkinan durian masih mentah. Tekan perlahan duri dengan ibu jari, bila sedikit lentur dan tidak kaku, itu pertanda durian siap dinikmati.
Aroma juga menjadi kunci penting. Durian matang akan mengeluarkan wangi khas yang kuat namun tidak menyengat asam. Jika tercium bau asam menyengat, bisa jadi durian sudah terlalu matang atau mulai fermentasi. Sebaliknya, durian yang hampir tidak beraroma biasanya masih mentah dan rasanya belum maksimal.
Perhatikan pula bagian tangkai. Tangkai durian yang masih segar, tidak kering, dan berwarna kecokelatan menandakan buah baru dipetik. Jika tangkai terlihat sangat kering dan rapuh, durian kemungkinan sudah disimpan terlalu lama. Anda juga bisa menggoyang durian perlahan; jika terdengar sedikit bunyi di dalam, itu menandakan daging sudah terlepas dari kulit dan matang dengan baik.
Selain nikmat, durian juga menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi dengan bijak. Durian kaya akan karbohidrat alami yang dapat menjadi sumber energi cepat bagi tubuh. Kandungan vitamin B kompleks di dalamnya berperan penting dalam menjaga fungsi saraf dan membantu metabolisme energi.
Buah durian juga mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Tak hanya itu, durian mengandung mineral penting seperti kalium yang bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan membantu mengontrol tekanan darah. Kandungan seratnya cukup tinggi sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Menariknya, durian juga mengandung senyawa triptofan yang dikenal dapat membantu meningkatkan suasana hati. Tak heran jika banyak orang merasa lebih rileks dan puas setelah menikmati durian. Meski demikian, konsumsi durian tetap perlu dibatasi, terutama bagi penderita diabetes atau masalah kolesterol, karena kandungan gula dan kalorinya cukup tinggi.
Dengan mengetahui cara memilih durian yang bagus serta memahami manfaat durian bagi kesehatan, Anda tidak hanya terhindar dari rasa kecewa saat membeli, tetapi juga bisa menikmati durian secara lebih cerdas dan aman. Jadi, sebelum tergoda tumpukan durian di pinggir jalan atau pasar, pastikan Anda sudah tahu trik memilih durian berkualitas agar setiap belahan yang dibuka benar-benar memuaskan. Aris Arianto
Harap bersabar jika Anda menemukan iklan di laman ini. Iklan adalah sumber pendapatan utama kami untuk tetap dapat menyajikan berita berkualitas secara gratis.
