SOLO, JOGLOSEMARNEWS.COM – Puluhan kuliner legendaris di Indonesia hadir dalam Solo Legend Culinary Festival 2024, mulai Kamis (29/2/2024), di Balai Kota Solo. Festival kuliner tersebut bakal diselenggarakan hingga 3 Maret 2024.
Pengunjung bakal dimanjakan dengan kuliner legendaris yang mulai jarang ditemukan, diantaranya kuliner ampo yakni camilan dari tanah liat asal Tuban, Dawet Bayat Klaten, masakan besengek khas Wonogiri, gudangan cabuk ireng, jenang clorot, dan lainnya.
Ketua Panitia Solo Legend Culinary Festival 2024, Daryono mengatakan, festival kuliner legendaris ini baru yang pertana kali diselenggarakan. Festival kuliner legendaris diadakan agar makanan-makanan khas daerah tetap eksis.
“Kuliner legendaris memiliki kondimen yang luar biasa. Selain itu juga memiliki filosofi tinggi. Di festival tersebut juga akan ditampilkan dapur tempo dulu. Pengunjung bisa melihat bagaimana orang zaman dulu memasak dengan menggunakan kayu bakar dan lain sebagainya,” bebernya, Kamis (29/2/2024).
Daryono menambahkan, sekirar 60 stan hadir dalam festival. Ia berharap event tersebut tidak hanya sekedar ekhibisi tetapi sebagai upaya untuk menjaga kuliner legendaris tersebut tetap eksis.
Sementara itu, rangkaian event juga diisi dengan lomba memasak selat Solo antar ibu PKK, serta plating atau menata kue serabi menjadi lebih keninian dengan peserta siswa-siswa SMK dan SMA serta perguruan tinggi.
Puncak festival tanggal 3 Maret ada Solo Culinary Family Funwalk dengan start dan finish di Balai Kota Solo. Prihatsari
