JOGLOSEMARNEWS.COM Edukasi Kesehatan

 Sayur-sayuran ini Ternyata Termasuk Buah-buahan

Tomat. pexels
Tomat. pexels

JOGLOSEMARNEWS – Pada umumnya tomat, Mentimun dan labu sering kita sebut sayuran. Memang benar adanya karena bahan makanan tersebut kebanyakan dijual oleh pedagang sayur.

Tetapi ternyata tidak semua sayur yang kita kenal adalah benar-benar sayuran.

Beberapa di antaranya ternyata adalah buah-buahan.

Hal itu mungkin karena sering menjadi komposisi dari masakan sayur, buah-buahan ini sering salah disangka sebagai sayuran.

1. Tomat

Tomat adalah buah, tomat adalah sayuran. Perdebatan ini sudah berlangsung lama.

Terlebih lagi ditambah dengan analogi jika tomat adalah buah, maka saus tomat sebenarnya adalah selai tomat.

Tomat memang sering digunakan dalam salad sayur atau bahan masakan.

Rasa tomat memang tidak memiliki rasa manis seperti buah.

Namun sebenarnya tomat termasuk dalam buah-buahan dari segi biologis.

Baca Juga :  Covid-19 Masih Merajalela di Indonesia, Apa yang Harus Dilakukan Masyarakat, Ini Saran Ahli Farmasi

Ciri dari buah adalah memiliki biji, sedangkan tomat memiliki biji.

Sehingga tomat masuk dalam kategori buah-buahan dan bukan sayur-sayuran.

2. Alpukat

Di Indonesia orang mengena alpukat memang sebagai buah-buahan.

Namun di negara-negara seperti Eropa, Inggris, dan Amerika Serikat, orang sering menyebut alpukat sebagai sayuran.

Hal ini karena alpukat juga sering menjadi bahan salad sayur dan rasanya yang tidak tergolong manis.

Terlebih lagi alpukat memiliki warna hijau.

Namun tentu saja buah yang tinggi lemak nabati ini masuk dalam kategori buah-buahan.

Bagaimana tidak, alpukat memiliki biji yang besar di tengah dagingnya.

Lemak dalam alpukat adalah lemak yang baik bagi kesehatan jantung.

3. Labu

Kata yang sering digunakan adalah sayur labu, bukan buah labu.

Baca Juga :  228 Tenaga Kesehatan Dilaporkan Meninggal Akibat Covid-19, Termasuk 9 Dokter Gigi dan 8 Guru Besar. IDI Sebut Masyarakat Banyak yang Tak Patuh Protokol Kesehatan

Padahal labu sejatinya adalah buah-buahan.

Di Indonesia kita biasa membedakan labu sayur dan labu buah.

Hal ini juga tentu salah karena semua jenis labu adalah buah-buahan.

Labu memiliki banyak nutrisi dan sumber karbohidrat yang baik.

4. Timun

Tak banyak yang menyebut timun sebagai buah, orang lebih sering menyebut sayur timun.

Hal ini mungkin karena timun memiliki warna hijau, rasa yang hambar, dan bentuk yang panjang.

Secara biologis timun tentu adalah buah-buahan karena memiiliki biji.

Terlebih lagi, ternyata timun atau mentimun masuk dalam keluarga buah melon.

Mentimun memiliki banyak manfaat untuk kecantikan.

Manfaat timun untuk kecantikan adalah menyejukkan kulit, mengecilkan pori-pori, menyamakan warna kulit yang terbakar matahari, dan memperbaiki kerusakan rambut.

www.tribunnews.com