SOLO, JOGLOSEMARNEWS.COM –
Kota Solo atau Surakarta menyimpan berbagai macam kuliner unik. Salah satunya es kapal, yang sering ditemui di sisi barat stadion Sriwedari Solo.
Dari cerita orang-orang, es ini disebut es kapal karena bentuk roti yang ditaruh pada es yang menyerupai bentuk moncong kapal, sehingga disebut es kapal.
Pembuatan es kapal sendiri cukup mudah, yakni santan yang sudah diberikan adonan cokelat, dicampurkan dengan es serut yang diserut secara manual.
Kemudian, adonan tersebut dituangkan dan dicampurkan ke dalam gelas lalu diberi selembar roti dan ditambah dengan susu kental manis cokelat.
Es Kapal, selain dapat mengurangi dahaga di siang hari, harganya terbilang sangat murah. Dengan merogoh kocek Rp 5.000, orang sudah dapat menikmati segelas es kapal.
Es kapal cukup digemari kaum muda, banyak anak muda yang menikmati es kapal di siang hari di sekitaran lapangan Sriwedari. Lokasinya juga nyaman untuk tongkrongan dan berbincang-bincang.
Nining, selaku penjual es kapal di Sriwedari mengaku bahwa kebanyakan yang membeli es kapal adalah anak-anak muda.
“Mayoritas kalau yang disini itu kaum muda banyak yang buat nongkrongan,” ujar Nining (22/1/2022).
Nining juga menambahkan bahwa selain diminati anak muda juga karena harganya yang terjangkau.
“Harganya murah segelas cuma 5 ribuan,” katanya.
Salah seorang pembeli es kapal, Granis mengaku menyukai es kapal karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang enak.
“Karena murah, rasanya juga enak dan lokasinya juga enak di pinggir jalan,” ujar Granis. Selvia Safitri
