JOGLOSEMARNEWS.COM — Mentimun merupakan buah atau sayur yang tidak mengenal musim. Meskipun bisa dimakan langsung, mentimun biasa dikonsumsi dengan makanan lainnya, seperti untuk lalap , acar, dirujak, dijus, atau disayur.
Buah yang murah dan mudah ditemukan diberbagai tempat ini, juga memiliki manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Bahkan buah berbentuk lonjong dan berwarna hijau ini dijuluki makanan super.
Lalu apa saja manfaat mentimun untuk kesehatan? Melansir All Recipes, mentimun bisa membantu mengatasi dehidrasi karena mengandung 96 persen air dan menempatkannya di posisi teratas daftar sayuran dengan kadar air tertinggi bersama selada.
Statistik menunjukkan memakan mentimun setelah berolahraga berat bisa menghidrasi tubuh dua kali lebih efektif dibanding air putih atau minuman olahraga. Para ilmuwan memuji kandungan asam amino, gula alami, dan berbagai vitamin pada mentimun.
Tinggi serat dan vitamin
Kebaikan lain dari buah atau sayuran yang kaya air adalah bisa membantu mengontrol berat badan. Semangkuk potongan mentimun mengandung hanya 15 kalori tapi bisa membuat lebih kenyang dibanding buah-buahan yang lebih kering.
Selain kalori yang rendah, mentimun mengandung lignan, jenis vitamin K yang bisa membantu mencegah kanker. Para peneliti juga memuji khasiat mentimun dalam melawan penyakit. Agar nutrisi mentimun bisa dirasakan secara maksimal, makan juga biji dan kulitnya karena mengandung serat tinggi.
Mentimun juga populer karena manfaatnya buat kecantikan berkat kandungan asam asorbat dan asam kafeat di dalamnya. Taruh potongan mentimun pada mata untuk mengurangi warna hitam dan sembap di lingkaran mata dan trik ini sudah banyak digunakan para bintang dunia.
Bila dicampur dengan air lemon, mentimun pun bisa menjadi toner alami buat kulit. Mentimun juga memiliki efek menyejukkan sehingga baik untuk meredakan kulit yang terbakar sinar matahari.
