WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM – Berikut adalah artikel mengenai cara membuat tiwul Wonogiri dari tepung singkong.
Tiwul adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung singkong. Tiwul biasanya disajikan dengan sayur lodeh dan ikan asin.
Tiwul merupakan makanan pokok pengganti nasi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat di daerah pegunungan, seperti di Gunungkidul, Yogyakarta atau Wonogiri Jateng.
Hal ini dikarenakan singkong merupakan tanaman yang mudah tumbuh di daerah pegunungan.
Saat ini, tiwul sudah banyak dijual di pasaran, baik dalam bentuk tepung maupun sudah jadi. Namun, tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat tiwul Wonogiri sendiri di rumah.
Berikut adalah cara membuat tiwul Wonogiri dari tepung singkong:
Bahan-bahan:
150 gram tepung singkong
100 ml air
1 sdt garam
Gula merah, secukupnya (opsional)
Cara membuat:
Campurkan tepung singkong, air, dan garam dalam sebuah wadah.
Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
Selanjutnya buat butiran kecil kecil tiwul Wonogiri sebesar kedelai atau kacang hijau. Caranya tempatkan adonan di atas tampi atau nyiru.
Lantas goyangkan niru berputar putar hingga adonan membentuk gumpalan atau butiran kecil. Jika butiran terlalu besar bisa diperkecil dengan menekan nekan menggunakan telapak tangan.
Lakukan hingga tercipta butiran tiwul Wonogiri.
Kukus adonan tiwul selama 15 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan tiwul dengan sayur lodeh dan ikan asin atau gula merah sesuai selera.
Tips:
Gunakan tepung singkong yang berkualitas baik agar tiwul yang dihasilkan terasa lebih enak.
Jika ingin membuat tiwul manis, Anda dapat menambahkan gula merah saat mengaduk adonan.
Tiwul dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.
Semoga bermanfaat! Aris Arianto
Harap bersabar jika Anda menemukan iklan di laman ini. Iklan adalah sumber pendapatan utama kami untuk tetap dapat menyajikan berita berkualitas secara gratis.
