JOGLOSEMARNEWS.COM Edukasi Pendidikan

Ngabuburit Bareng Politeknik Santo Paulus Surakarta, Diskusi Tentang Kopi

Dok Politeknik Santo Paulus Surakarta

IMG 20210417 WA0013
Dok Politeknik Santo Paulus Surakarta

SOLO, JOGLOSEMARNEWS.COM –  Politeknik Santo Paulus Surakarta mengadakan webinar bertema “Secangkir Kopi : Antara Ilmu dan Seni”,
Kamis (15/4).

Sebanyak 60 orang peserta dari berbagai kota dan latar belakang mengikuti kegiatan tersebut,  yang diselenggarakan menjelang waktu berbuka di hari ketiga  bulan Ramadhan.

Menurut Gravinda Widyaswara, S. Si., M. Sc, selaku ketua panitia webinar,  kegiatan itu diselenggarakan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat pada umumnya tentang kopi.

Maraknya kedai kopi dan menggeliatnya generasi milenial untuk menghabiskan waktu di kedai kopi, menunjukkan bahwa peminat kopi semakin banyak.

Baca Juga :  Raih Poin Tertinggi, Nairul Khoiriyah Wakili FSRD ISI Surakarta dalam Ajang KKN Kebangsaan di Jambi

“Sehingga tema ini pas untuk generasi milenial supaya mengetahui bahwa dalam secangkir kopi diperlukan Ilmu dan Seni,” ujarnya, sebagaimana dikutip dalam rilisnya ke Joglosemarnews.

Laela Nur Rokhmah, S. TP., M. Sc. sebagai pembicara menuturkan sebagai konsumen, generasi milenial perlu mengetahui proses pengolahan kopi dari hulu hingga hilir sehingga menjadi secangkir kopi yang nikmat.

Ada 4 macam jenis kopi yang diproduksi oleh Indonesia, yaitu Arabika, Robusta, Exelca dan Liberika. Setiap kopi memiliki keunikan karakter tersendiri. Asalkan diolah dengan proses yang benar, maka karakter khas muncul dan memiliki peminatnya, tambah Laela.

Baca Juga :  DPM FKIP Unisri Gelar Pelatihan Persidangan

Proses pengolahan kopi tidak hanyak menggunakan ilmu pengetahuan dalam memprosesnya namun juga seni dan skill. Dengan seni dan skill yang terasah, generasi millenial yang sekarang ini banyak menggeluti hulu hingga hilir proses pengolahan kopi dapat menghasilkan kopi yang enak. Suhamdani