Wisata kuliner merupakan salah satu hobi yang digemari banyak masyarakat modern. Setelah disibukkan dengan berbagai urusan pendidikan, pekerjaan, atau bisnis, wisata kuliner bisa menjadi cara yang tepat untuk menghilangkan penat. Hobi tersebut juga didukung kekayaan kuliner Indonesia yang sangat beragam dan seakan tak ada habisnya. Salah satu daerah yang memiliki kekayaan kuliner istimewa adalah Jawa Tengah.
Jika Anda memiliki rencana untuk berkunjung ke Jawa Tengah, bisa menggunakan bus PO Sumber Alam yang tiketnya bisa Anda temukan di Traveloka. Mumpung lagi EPIC Sale pada 5-11 Oktober 2021, yuk pesan tiket ke Jawa Tengah dari sekarang.
Nah, berikut pilihan kuliner Jawa Tengah sebagai menjadi referensi Anda:
Gudeg
Gudeg merupakan makanan khas Jawa Tengah yang mudah ditemukan di Solo. Bahan dasarnya terbuat dari nangka yang diolah dengan aneka rempah dalam waktu lama. Sayur gudeg biasanya disajikan bersama beberapa lauk lainnya seperti krecek, telur, atau ayam. Gudeg Jogja memiliki ciri khas rasa manis yang kuat, sedangkan gudeg Solo mempunyai rasa gurih yang lebih dominan.
Lumpia
Camilan lezat yang satu ini merupakan makanan khas Semarang yang disukai banyak orang. Adonan kulit lumpia terdiri dari campuran tepung terigu, putih telur, dan air. Sementara itu, isiannya terbuat dari campuran telur, rebung, udang cincang, sayuran segar, dan aneka bumbu. Lumpia khas Semarang biasanya disajikan dalam bentuk basah maupun kering yang sudah digoreng. Tak jarang pula camilan ini dijadikan sebagai buah tangan oleh para wisatawan.
Jadah Tempe
Apakah Anda sudah pernah mencicipi kuliner khas Jawa Tengah yang bernama jadah tempe? Jadah adalah sebutan untuk uli dalam bahasa Jawa, yaitu ketan yang sudah dikukus dan dihaluskan kemudian dibentuk menjadi persegi atau bulatan-bulatan kecil. Biasanya jadah disantap bersama tempe dan tahu bacem sehingga cita rasanya makin khas dan nikmat. Walaupun terbilang sederhana, jadah tempe khas Kaliurang selalu laris diburu wisatawan dan kerap dibawa sebagai oleh-oleh.
Nasi Gandul
Kuliner khas Jawa Tengah berikutnya yang masih jarang ditemukan di kota-kota lain adalah Nasi Gandul. Makanan khas Semarang ini terdiri dari sajian nasi yang disiram dengan kuah berisi potongan daging. Anda bisa memesan bagian daging sapi tertentu ketika hendak menyantap nasi gandul, misalnya paru atau babat. Penggunaan alas daun pisang untuk penyajian nasi gandul membuat aroma hidangan ini makin istimewa. Tak mengherankan bila warung nasi gandul di Semarang senantiasa kebanjiran pelanggan dari kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.
Soto Kudus
Makanan yang satu ini termasuk primadona kuliner khas Jawa Tengah. Cita rasanya ringan sehingga disukai semua orang. Seporsi soto Kudus terdiri dari potongan daging sapi yang disiram kuah kaldu dan diberi pelengkap berupa tauge, seledri, dan bawang goreng. Soto Kudus paling nikmat disantap bersama nasi hangat dan berbagai makanan pelengkap seperti sate jeroan, perkedel, dan gorengan.
Sate Klathak
Kalau Anda termasuk pencinta kuliner berbahan dasar kambing, jangan lewatkan kelezatan sate klathak saat mengunjungi Jawa Tengah. Sate klathak terbuat dari bahan dasar daging kambing muda yang hanya dibumbui garam. Keunikan sate klathak terletak pada jari-jari sepeda yang digunakan untuk menusuk potongan daging. Penggunaan jari-jari sepeda tersebut bertujuan mematangkan daging secara sempurna karena dapat menghantar panas secara maksimal dibandingkan tusukan kayu.
Getuk Goreng
Sokaraja mempunyai kuliner khas berupa getuk goreng. Penemuan getuk goreng bermula dari kue getuk yang tak habis dijual. Hal tersebut membuat para penjual getuk berpikir keras agar dagangannya tidak terbuang begitu saja. Akhirnya, getuk yang tersisa digoreng hingga menghasilkan penganan baru yang tak kalah lezat dengan getuk biasa. Tak hanya lezat, getuk goreng juga tahan hingga beberapa hari sehingga cocok dijadikan oleh-oleh.
Oseng-Oseng Mercon
Makanan khas Jawa Tengah ternyata tak selalu identik dengan rasa manis. Salah satu kuliner kebanggaan Jawa Tengah yang bercita rasa pedas adalah oseng-oseng mercon. Bahan dasarnya terbuat dari daging dan jeroan sapi yang dimasak bersama bumbu dan cabai dalam jumlah banyak. Oseng-oseng mercon kerap dijajakan di kawasan kaki lima kota Jogja pada malam hari dan menjadi favorit wisatawan maupun masyarakat lokal.
Tahu Gimbal
Para penyuka tahu pasti juga menyukai olahan khas Jawa Tengah yang disebut tahu gimbal. Bahan-bahannya terdiri dari potongan tahu, irisan kol mentah, tauge, telur, lontong nasi, dan gimbal. Kata gimbal digunakan untuk menyebut penganan yang mirip dengan bakwan udang. Semua campuran bahan makanan tersebut disajikan bersama siraman bumbu kacang yang sudah diberi sedikit petis sehingga aromanya khas dan menggoda untuk dicicipi. Anda juga bisa memesan tahu gimbal dengan tingkat kepedasan sesuai selera.
Dawet Ireng
Daerah Purworejo mempunyai kuliner khas yang bernama dawet ireng. Tak seperti dawet pada umumnya yang berwarna hijau, dawet ireng berwarna hitam karena terbuat dari abu jerami. Namun, Anda tak perlu khawatir sebab bahan dasar tersebut tidak mempengaruhi cita rasa dawet yang dihasilkan. Dawet ireng disajikan dengan pelengkap berupa es batu, sirup gula merah, dan santan. Rasanya sangat segar dan cocok disantap pada siang hari saat cuaca panas.
Selain 10 kuliner tersebut, masih banyak makanan dan minuman khas Jawa Tengah yang menarik untuk dicoba. Sebaiknya Anda langsung mengunjungi daerah asal makanan tersebut supaya bisa merasakan sensasi rasa otentik. Rencana liburan ke Jawa Tengah dapat diwujudkan secara praktis dengan mengandalkan PO Bus Sumber Alam. Perusahaan penyedia jasa transportasi tersebut telah berkomitmen menyediakan armada bus berkualitas dengan pelayanan profesional yang mengutamakan kenyamanan dan keamanan penumpang.
Anda tak perlu bingung soal urusan memesan tiket bus PO Sumber Alam karena kini Anda bisa melakukannya secara praktis melalui Traveloka. Sekarang, Anda tinggal mengakses website atau aplikasi Traveloka untuk memesan tiket bus sesuai rencana keberangkatan. Kolaborasi PO Bus Sumber Alam dan Traveloka siap mendukung kelancaran perjalanan liburan Anda.
