SUKOHARJO, JOGLOSEMARNEWS.COM – Proklim (Program Kampung Iklim) Dusun II, Desa Purbayan, Kecamatan Baki, Sukoharjo menyelenggarakan Festival #1 dalam rangka Hari Ibu, pada Minggu (29/12/2021).
Mengusung tema “Ibu Sehat” Festival #1 tersebut mencakup lima kegiatan yakni Dosen (dodolan second), lomba cipta menu pangan lokal, kantin bunga raya, pembuatan lilin dari minyak jelantah dan pembagian bibit tanaman.
Menurut Ketua Proklim Safira Faradina, kegiatan itu terselenggara berkat kerja sama dengan Politeknik Santo Paulus Surakarta, Prodi Teknologi Rekayasa Pangan khusus untuk kegiatan lomba cipta menu pangan lokal.
Bekerjasama dengan prodi Kimia Industri Politeknik Santo Paulus Surakarta untuk kegiatan pembuatan lilin dari minyak jelantah.
Selain itu bekerjasama dengan Kementrian LHK (Lingkungan Hidup dan Kehutanan) untuk pembagian bibit tanaman. Sementara itu kegiatan dosen (dodolan second) berlangsung melalui kerja sama dengan bank Sampah Bunga Raya.
Kegiatan tersebut diikuti oleh warga di lingkungan Dusun II Desa Purbayan. Sebanyak 26 menu olahan pangan lokal dari lidah buaya, gembrot, daun Kelor, singkong, bunga telang dan daun katuk tersaji menjadi olahan menu masakan keluarga.
Menurut Laela Nur Rokhmah, S. TP., M. Sc selaku perwakilan dari Politeknik Santo Paulus Surakarta, kegiatan cipta menu pangan lokal itu bertujuan agar masyarakat bisa menciptakan menu yang bahan bakunya bisa diperoleh dengan menanamnya di rumah.
“Sehingga konsep berketahanan pangan dari rumah itu bisa tercapai,” jelas Laela seperti dikutip dalam rilisnya ke Joglosemarnews. Suhamdani
Harap bersabar jika Anda menemukan iklan di laman ini. Iklan adalah sumber pendapatan utama kami untuk tetap dapat menyajikan berita berkualitas secara gratis.
