JOGLOSEMARNEWS.COM — Air kelapa termasuk minuman yang menyegarkan, apalagi diminum saat cuaca panas atau saat berbuka puasa. Selain menyegarkan air kelapa ternyatan mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Mengutip publikasi dalam situs web Asosiasi Keluarga Gizi Universitas Indonesia air kelapa muda mengandung 17 kalori. Dalam penelitian menunjukkan, bahwa buah kelapa muda umur 8 bulan banyak mengandung mineral, terutama kalium.
Kandungan nutrisi air kelapa
Adapun kandungan gizi makro air kelapa muda sekitar 4,7 persen dari total padatan yang terdiri atas, 2,6 persen karbohidrat (gula), 0.55 persen protein, dan 0.74 persen lemak.
Kandungan gizi mikro sekitar 0.46 persen mineral, seperti kalium, natrium, kalsium, magnesium, besi, cuprum, forfor, dan sulfur. Ada pula kandungan vitamin C, asam nikotinat, asam pantotenat, asam folat, biotin, riboflavin.
Kandungan nutrisi air kelapa tak jarang digunakan untuk obat alami. Manfaat air kelapa, antara lain penawar racun, asupan bergizi untuk anak, dan perawatan kulit.
Mengutip Healthline, air kelapa mengandung antioksidan yang mengubah radikal bebas sehingga mengurangi risiko menyebabkan penyakit. Adapun radikal bebas molekul tak stabil yang diproduksi di sel selama metabolisme. Produksinya meningkat sebagai respons terhadap stres atau cedera.
Ketika terlalu banyak radikal bebas, tubuh membutuhkan kandungan antioksidan untuk menjaga keseimbangan, supaya tak terjadi kerusakan sel.
Untuk memenuhi kebutuhan cairan, air mineral memang pilihan yang paling mudah dan tepat. Air kelapa pun juga punya manfaat yang baik untuk kebutuhan cairan tubuh mencegah batu ginjal.
