JOGLOSEMARNEWS.COM — Telur merupakan sumber protein bagi banyak orang. Tetapi saat ini harga telur ayam ras segar di Indonesia sedang mengalami kenaikkan.
Bahkan kini di berbagai daerah kisaran harga telur ayam ras segar mencapai 30 ribu per kilogram seperti dilansir dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS).
Selain harganya yang terjangkau, telur disukai masyarakat karena sangat mudah dan tidak perlu waktu yang lama untuk memasaknya.
Untuk memenuhi kebutuhan protein, telur dapat diganti dengan beberapa makanan ini. Melansir dari Healthline, tempe tinggi akan protein, prebiotik, dan beragam vitamin dan mineral.
Sayang, naiknya harga telur di pasar menjadi pertimbangan konsumen untuk mengonsumsinya. Namun, telur bukanlah satu-satunya protein yang ada. Banyak makanan yang mudah kita temui sebagai pengganti telur.
Makanan Protein Tinggi Selain Telur Ayam
Makanan-makanan ini bahkan mengandung protein yang lebih banyak dari telur. Kemudahan mendapatkan jadi nilai plus dan bisa jadi pengganti proteinmu. Mengutip WebMD, protein adalah salah satu kelompok molekul kompleks yang menunjang semua jenis pekerjaan di tubuh. Protein membentuk kuku, rambut, tulang sampai otot.
Tahu
Makanan yang berbahan dasar kedelai ini kaya akan nutrisi. Salah satunya estrogen. Melansir dari WebMB, estrogen mempunyai fungsi utama mengendalikan perubahan reproduksi pada wanita.
Tempe
Selain tahu, tempe juga sebagai salah satu andalan untuk melengkapi protein harianmu. Makanan hasil fermentasi kedelai ini sangat mudah ditemukan di pasar. Selain mudah juga murah harganya. Tempe ini juga sudah popelur di kalangan seorang vegetarian karya manfaatnya yang kaya protein.
Brokoli
Selain kaya akan protein, sayur ini mampu membantu menurunkan kolestrol. Khususnya jika dimasak dengan cara mengkukus. Selain itu juga mampu mencegah kanker sebab mengandung Sulforaphane yang menurunkan proses yang penting untuk kanker dan penyakit penuaan.
Bayam
Mengutip dari Healtline, bayam memiliki protein sebanyak 2.9 gram untuk 100 gram bayam mentah. Sayur ini juga kaya akan vitamin dan mineral. Mulai dari vitamin A, C, K1, asam folat, zat besi, dan kalsium.
