SEMARANG, JOGLOSEMARNEWS.COM — Cawagub Jateng Taj Yasin Maimoen (Gus Yasin) yang berpasangan dengan Cagub Jateng Ahmad Luthfi, punya program pelatihan Kang Jalal (Tukang Jagal Halal) yang menghasilkan para tukang potong yang berstandar halal.
“Kami selama menjabat sebagai wakil gubernur sudah punya pelatihan potong hewan halal. Yang kita sebut pelatihan tukang jagal halal atau Kang Jalal,” kata Gus Yasin dalam debat kedua di MAC Ballroom Jl. Majapahit Semarang, Minggu malam 10 November 2024.
Tukang jagal halal ini menurut Gus Yasin penting mengingat masih banyak keluhan di masyarakat adanya daging yang tidak halal.
“Kedepan pelatihan tukang potong halal ini akan kami perbanyak sehingga menjamin daging bisa halalan thoiyiban,”katanya lagi.
Apa lagi, Jawa Tengah pusat daging sapi maupun ayam. Maka dibutuhkan juru sembil halal yang memenuhi standar.
Selain untuk kebutuhan jagal sendiri, kata Gus Yasin tukang jagal halal bisa digunakan untuk pengalaman kerja di negara lain yang membutuhkan juru sembelih halal.
“Karena itu kami kedepan akan mendorong perda yang didalamnya ada aturan terkait pemotongan hewan,”imbuh Gus Yasin.
