JOGLOSEMARNEWS.COM — Stroberi merupakan buah kecil, yang apabila telah matang berwarna merah berbintik putih. Mengutip WebMD kandungan dalam stroberi meliputi vitamin, serat, dan antioksidan tingkat tinggi atau polifenol.
Stroberi termasuk sumber antioksidan, mangan, dan potasium yang baik. Untuk memperoleh manfaat maksimal dari buah stroberi, pilih stroberi berukuran sedang yang padat dan berwarna merah tua.
Dengan berbagai kandungan pada buah stroberi, Mengutip Healthline, berikut beberapa manfaat stroberi :
1. Kesehatan jantung
Hubungan antara beri atau anthocyanin berry dalam peningkatan kesehatan jantung. Buah beri bisa meningkatkan kolesterol baik atau HDL, tekanan darah, dan fungsi trombosit darah.
Konsumsi stroberi meningkatkan status antioksidan darah, menurunkan stres oksidatif, mengurangi peradangan. Manfaat konsumsi stroberi juga meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengurangi oksidasi berbahaya dari kolesterol jahat atau LDL.
2. Mengendalikan gula darah
Saat karbohidrat dicerna, tubuh memecah makanan yang dikonsumsi menjadi gula sederhana dan melepaskannya ke aliran darah. Tubuh mulai mengeluarkan insulin untuk sel mengambil gula dari aliran darah dan menggunakannya untuk bahan bakar atau penyimpanan.
Ketakseimbangan regulasi gula darah dan diet tinggi gula dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung. Stroberi juga memperlambat pencernaan glukosa dan mengurangi lonjakan glukosa, insulin setelah konsumsi makanan banyak karbohidrat.
3. Mencegah kanker
Pembentukan dan perkembangan kanker sering dikaitkan pertumbuhan sel abnormal, stres oksidatif, dan peradangan kronis. Buah beri membantu mencegah beberapa jenis kanker melalui kemampuannya melawan stres oksidatif dan peradangan.
