Pindang Kambing Ngadirojo, Cocok Disuguhkan Famili yang Mudik Lebaran 2023

WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM  – Momen mudik Lebaran 2023 menjadi waktu yang ditunggu-tunggu banyak orang lantaran bisa berkumpul dengan keluarga dan famili setelah sekian waktu berpisah.

Tentu bakal sangat mengentalkan suasana ketika berkumpulnya famili maupun anggota keluarga yang mudik Lebaran 2023 itu sambil menyantap menu yang beda dari yang lain.

Namun jika masih bingung mau menyajikan apa kepada famili yang mudik Lebaran 2023 nanti, berikut kami beberkan salah satu rekomendasinya.

Menu yang bisa disuguhkan buat anggota keluarga atau famili yang mudik Lebaran 2023 nanti adalah pindang kambing Ngadirojo Wonogiri, sebagian menyebutnya sebagai petis kambing Wonogiri.

Tidak perlu susah susah membuatnya, beli saja matang di warung pindang kambing Mbok Sinem Ngadirojo Wonogiri.

Jadi warung pindang kambing Mbok Sinem Ngadirojo Wonogiri ini terbilang unik dan sangat sulit dijumpai padanannya.

Pasalnya pembeli hanya dilayani di dapur. Tidak tersedia meja kursi panjang layaknya warung makan pada umumnya.

Warung Pindang Kambing Mbok Sinem Ngadirojo Wonogiri ini buka setiap hari kecuali Idul Adha.

Hanya saja jangan datang waktu pagi, siang, maupun malam. Lantaran warung ini hanya buka saat sore hari.

Ketika dijumpai wartawan di dapur sekaligus warung makannya, belum lama ini, Mbok Sinem beraksi seperti hari biasanya.

Dia dibantu rekannya duduk menanti pelanggan sambil menghadap kuali besar berisi pindang dan wajan berisi olahan kikil, kulit, usus, babat kambing dan sapi.

Kenapa buka sore dan di dapur? Alasannya sederhana, tenaganya sudah tidak kuat apabila berjualan di pasar maupun memulai jualan di pagi hari. Sebab butuh waktu untuk memproses bahan tersebut menjadi kuliner yang memanjakan lidah.