Apakah Makan Kangkung Bikin Ngantuk, Mitos atau Fakta? Ini Penjelasannya

JOGLOSEMARNEWS.COM — Mengantuk setelah makan kangkung, mitos atau fakta? Apakah Anda pernah merasa mengantuk setelah makan kangkung?

Ada beberapa penelitian yang mengungkapkan nutrisi di dalam tanaman kangkung ini.

Di Indonesia, sayur ini sangtat mudah ditemukan, baik di pasar tradisional ataupun modern. Biasanya sayur ini dimasak tumis atau di cha.

Ciri khas dari dari tanaman ini adalah daun dan batangnya yang lembut manis, berlendir, sukulen, sangat banyak dicari untuk salad, direbus, dan tumis.

Melansir nutrition-and-you.com, secara botani sayuran ini termasuk dalam famili Convolvulaceae. Meskipun erat dengan tanaman berjenis ubi jalar, namun kangkung sama sekali berbeda dengan jenis lainnya seperti bayam yang secara bentuk mirip. Terutama dalam zat di dalamnya yang disebut-sebut menyebabkan rasa kantuk.

Dalam Buku Fakta 101 Mitos Kesehatan karya Nutrifood Research Center, dijelaskan bahwa anggapan tentang hal tersebut tidak sepenuhnya benar secara ilmiah atau berlebihan. Hal ini disebabkan karena secara medis belum ada yang meneliti kaitannya rasa mengantuk dengan konsumsi memakan kangkung.