JOGLOSEMARNEWS.COM Daerah Semarang

Usaha Pengolahan Kacang Mete di Blora di Tengah Pandemi, Begini Proses Pengolahannya

Pengusaha kacang mete di Desa Jatirejo, Kecamatan Jepon, Kabupaten Blora melakukan pemprosesan biji jambu monyet tetap dilakukan untuk memenuhi pesanan dan pemasaran di toko dan swalayan. Istimewa

BLORA, JOGLOSEMARNEWS.COM -– Pandemi Covid-19 atau virus corona mempengaruhi berbagai sektor kehiduan, termasuk para pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM).

Keadaan ini tak membuat pengusaha kacang mete di blora mengeluh apalagi menyerah.

Mereka pun terus berjuang bertahan di tengah pandemi yang hingga kini belum usai.

Pengusaha kacang mete di Desa Jatirejo, Kecamatan Jepon, Kabupaten Blora bertahan di masa pandemi Covid-19.

 

Pemrosesan Kacang Mete

Pemprosesan dari bahan biji jambu monyet tetap dilakukan untuk memenuhi pesanan dan pemasaran di toko dan swalayan.

Baca Juga :  Berikut Daftar Lengkap 12 Korban Tewas dan Luka-Luka Kecelakaan Maut Elf Terseret Fuso di Tol Bawen!

Yasir (55) salah seorang pengusaha kacang mete di Desa Jatirejo mengatakan biji jambu monyet dibeli dari sejumlah warga dan petani yang memiliki pohon jambu monyet.

“Saya beli biji jambu monyet dari warga dan petani. Pohon jambu monyet berbuah setahun sekali, jadi begitu musim buah langsung saya beli, beberapa warga dan petani justru menginformasikan kemudian saya datangi,” kata Yasir, di Desa Jatirejo, beberapa waktu lalu.

Harga pembelian biji jambu monyet dari petani, kata dia, sebelum pandemi Rp 14.000 per kilogram, namun pada musim buah di saat masa pandemi ini turun menjadi Rp 9.000 per kilogram.

Baca Juga :  Beredel 147.380 Knalpot Brong, Kapolda Jateng Ingatkan Bahayanya Bisa Picu Kecelakaan!

Setelah dikumpulkan, biji-biji jambu monyet itu dijemur. Jika sudah melewati masa penjemuran atau pengeringan selama minimal dua hari, biji kacang mete yang masih memiliki kulit ini masih harus melewati tahap penyimpanan.

“Tujuan penyimpanan ini adalah agar biji kacang mete yang ada di dalam terlepas dari cangkang luarnya sehingga nantinya akan mudah di buka pada tahapan selanjutnya,” terang Yasir.

Halaman selanjutnya »

Halaman :  1 2 Tampilkan semua
  • Pantau berita terbaru dari GOOGLE NEWS
  • Kontak Informasi Joglosemarnews.com:
  • Redaksi :redaksi@joglosemarnews.com
  • Kontak : joglosemarnews.com@gmail.com