JOGLOSEMARNEWS.COM Edukasi Pendidikan

Inovasi Mahasiswa Bioteknologi UKDW Raih Dana Riset Lewat Program NRC Fellowship

Dua mahasiswa UKDW yang berhasil berinovasi membuat makan selingan berupa nutrition bar / istimewa

YOGYAKARTA, JOGLOSEMARNEWS.COM – Mahasiswa Program Studi Biologi Universitas Kristen Duta Wacana (UKDW) Yogyakarta membuat sebuah inovasi makanan selingan berupa nutrition bar.

Inovasi tersebut berhasil mendapatkan pendanaan dari PT Nutrifood Indonesia melalui program Nutrifood Research Centre Fellowship 2021.

Nigel Verell dan Mentari Noviyanti Putri adalah mahasiswa UKDW menjadi salah satu dari lima tim peneliti muda yang berhasil memenangkan program tersebut, dengan mengangkat judul penelitian Efektivitas Penambahan Biji Labu Sebagai Sumber Asam Amino Triptofan Pada Nutrition Bar Rendah GI Dalam Upaya Penekanan Sugar Craving.

Inovasi makanan selingan nutrition bar tersebut dilatarbelakangi data dari International Diabetes Federation (IDF), bahwa penderita diabetes di Indonesia per Mei tahun 2020 mencapai 6.2% dari total seluruh penduduk Indonesia, artinya ada lebih dari 10.6 juta penduduk yang menderita diabetes.

Baca Juga :  2022, Seluruh Perguruan Tinggi di Indonesia Ditargetkan Punya Satgas Pencegahan Kekerasan Seksual

Hal itu menjadikan Indonesia menempati posisi ke-7 dari 10 negara dengan penderita diabetes tertinggi di dunia. Sedangkan penderita obesitas berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) per tahun 2018 mencapai 21.8%.

Baca Juga :  FISIP UPN Veteran Yogya dan MSLU Belarus Sepakat Bangun Pusat Budaya dan Bahasa

 

Ditambah dengan gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat, prevalensi ini akan terus meningkat dari tahun ke tahun di seluruh dunia di hampir seluruh kelompok usia dan seluruh lapisan masyarakat.

Halaman selanjutnya »

Halaman :  1 2 Tampilkan semua