Cara Mengolah Makanan Buat si Kecil yang Susah Mamam

WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM — Tim RSUD Dokter Soediran Mangun Sumarso Wonogiri atau RSUD Wonogiri memberikan edukasi terkait pentingnya protein hewani untuk mencegah stunting.

Edukasi ke bangsal dan poli anak digelar dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional ke-63 yang jatuh pada Rabu (25/1/2023).

Salah satu ahli gizi di RSUD Dokter Soediran Mangun Sumarso Wonogiri Sri Purwaningsih, membeberkan, untuk mengundang selera makan anak, orang tua bisa mengkreasikan masakan dari protein hewani.

“Misalnya saja telur dimasak rolade telur. Banyak kreasi makanan yang bisa mengundang nafsu makan anak. Ikan bisa juga dibikin nugget dan lain sebagainya,” beber Sri Purwaningsih.

Sri Purwaningsih menambahkan, kreasi pada masakan juga bisa berkiblat pada makanan-makanan yang sedang ngetren. Intinya makanan bisa dikreasikan supaya menarik minat anak, termasuk dalam bentuk makanan olahan atau penyajiannya.

Sementara untuk tingkat pemberian gizi pada anak bisa berbeda-beda. Itu tergantung status gizi anak dan kondisi tubuhnya.

Dokter spesialis anak di RSUD Dokter Soediran Mangun Sumarso Wonogiri Khairunissa Wardani, mengatakan pihaknya ingin berpartisipasi dalam mengurangi angka stunting. Pencegahan stunting, bisa dilakukan dengan cara pemberian protein hewani pada anak.

“Ini salah satu yang kita edukasikan. Kepada pasien-pasien kami,” ujar Khairunnisa Wardani.

Menurut wanita yang akrab disapa Nisa itu, asupan protein hewani sebenarnya banyak di sekitar masyarakat. Misalnya saja telur, susu, daging dan ikan.