JOGLOSEMARNEWS.COM Wisata Kuliner

Kaya Karbohidrat, Ini 5 Fakta Tentang Kentang

Kentang. pixabay

JOGLOSEMARNEWS.COM Kentang termasuk umbi yang banyak mengandung karbohidrat. Cara mengonsumsi bahan pangan ini terbilang mudah, karena bisa diolah dengan cara direbus, dipanggang ataupun digoreng.

Mengutip Food Republic, kentang cenderung masih bisa bertahan hidup setelah dipanen. Jika kentang berada dalam temperatur hangat yang tepat, maka umbi itu akan kembali tumbuh tunas.

Fakta tentang kentang

1. Kentang bisa berubah warna

Sinar matahari menyebabkan terjadinya fotosintesis. Jika tak ingin kentang berubah warna menjadi hijau, sebaiknya menyimpan kentang di tempat kering dan gelap yang tidak terkena sinar matahari.

2. Budi daya kentang sejak 8.000 Sebelum Masehi (SM)

Suku Indian Inca di Peru sudah melakukan budi daya kentang sekitar 8.000 SM hingga 5.000 SM. Kentang sampai ke Eropa dengan kapal serdadu kolonis Spanyol atau conquistador Spanyol sekitar tahun 1570. Kala itu mereka menanam kentang di Spanyol untuk pakan ternak.

Halaman selanjutnya »

Halaman :  1 2 Tampilkan semua