JOGLOSEMARNEWS.COM Wisata Kuliner

Tips Memilih Mangga Ranum, Salah Satunya Tercium dari Wanginya

Buah mangga. Foto: Pexels

JOGLOSEMARNEWS.COM — Saat ini merupakan musim mangga, buah yang rasanya manis ini dengan mudah kita jumpai di supermarket, pasar maupun pedagang buah di pinggir jalan.

Di Indonesia pohon mangga dapat tumbuh dengan baik, jenisnya pun berbagai macam, seperti harum manis, gadung, manalagi dan masih banyak lainnya.

Meskipun saat masih muda rasanya asam, tetapi jika sudah tua dan matang rasanya akan berubah menjadi sangat manis.

Saat membeli buah mangga, bagi sebagian orang tidaklah mudah memilih mangga yang sudah tua dan matang secara sempurna. Berikut ini ada cara atau tips memilih mangga matang.

Berdasar informasi yang dikemukan Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika menuliskan di tiap 100 gram mangga, kandungannya berubah seiring kematangan mangga.

Diketahui kandungan dalam mangga ranum terdapat 84 persen air, vitamin C sebanyak 41 mg , dan 73 kalori energi, dan mangga muda mengandung 84 persen air, vitamin C sebanyak 65 mg , dan 66 kalori energi.

Berikut ini tips memilih mangga yang matang:

1. Wangi mangga

Indikator wangi dapat membantu memilih mangga yang kondisinya sudah matang. Reaksi wangi pada buah ini alibat reaksi etilen.

Halaman selanjutnya

Halaman :  1 2 Tampilkan semua