JOGLOSEMARNEWS.COM Edukasi Kesehatan

Mengapa Nasi Tidak Boleh Dipanaskan Lagi? Ini Penjelasannya

Nasi putih. Pexels

JOGLOSEMARNEWS.COM — Memakan nasi hangat lebih nikmat dibandingan dengan nasi yang dingin. Seringkali nasi yang dikonsumsi di rumah tidak habis, dan ketika akan dimakan dipanaskan kembali. Tetapi sebenarnya memanaskan nasi kembali nasi yang telah dingin itu membahayakan kesehatan.

Memanaskan nasi yang telah dingin bisa menyebabkan keracunan. Melansir dari laman NHS, sebenarnya bukan pemanasan ulang yang menyebabkan keracunan, tapi cara penyimpanan nasi sebelum dipanaskan.

Baca Juga :  Apakah Bayi Kuning Selalu Karena Hepatitis? Simak Penjelasan Ini

Nasi mentah bisa mengandung spora Bacillus cereus, spora ini dapat bertahan saat nasi di masak.

Saat nasi dibiarkan dalam suhu kamar, spora tumbuh menjadi bakteri. Bakteri inilah yang nantinya berkembang biak dan menghasilkan racun yang menyebabkan muntah atau diare.

Baca Juga :  Deretan Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari saat Sakit Gigi

Semakin lama nasi dibiarkan dalam suhu kamar, semakin besar kemungkinan bakteri bisa berkembang biak dan membuat nasi tidak aman untuk dimakan.

Halaman selanjutnya »

Halaman :  1 2 Tampilkan semua