JOGLOSEMARNEWS.COM Daerah Wonogiri

Mie Ayam Keranjang Wonogiri Padukan Mie Kenyal dan Krispi, Wadah dan Tangkainya Bisa Dimakan Loh

Mie ayam keranjang
Mie ayam keranjang. Joglosemarnews.com/Aris Arianto

WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM – Penggila mie ayam namun bosan dengan tampilannya yang begitu-begitu saja, bisa coba kreasi mie ayam keranjang ini.

Mie ayam keranjang ini bisa ditemukan di daerah gudangnya mie ayam dan bakso enak, mana lagi kalau bukan Kabupaten Wonogiri.

Disebut mie ayam keranjang karena cara penyajiannya yang beda dibanding mie ayam pada umumnya.

Mie ayam keranjang disuguhkan dalam wadah semacam mangkuk dari pangsit besar lengkap dengan tangkainya yang terbuat dari mie kering dianyam menyerupai rotan. Jadi sangat mirip keranjang buah atau keranjang sayur.

Baca Juga :  122 PNS Wonogiri Jadi Anggota Parpol, Fakta or Hoax?

Yang menarik lagi, ternyata wadah dan tangkai di mie ayam keranjang ini bisa dimakan loh. Rasanya krispi menjadikan perpaduan unik lantaran bersanding dengan mie ayam yang kenyal.

Wadah keranjang berisi mie daging ayam sawi berbumbu itu diletakkan di atas mangkuk keramik. Untuk kuahnya disajikan terpisah. Sehingga pembeli bisa menakar sendiri apakah mau mie ayam kuah banyak, nyemek atau becek, bisa pula dimakan tanpa kuah alias kering.

Nah, salah satu pedagang mie ayam keranjang di Wonogiri adalah Heri Setyawan..

Baca Juga :  Insiden Ledakan Asrama Brimob Soba Sukoharjo, Polres Wonogiri Gerak Cepat Lakukan Langkah ini

“Baik mie, mangkuk dan tangkai bisa disantap. Mie yang dibuat tangkai itu terbuat dari mie basah yang dianyam kemudian digoreng,” kata Heri Setyawan, baru baru ini.

Heri Setyawan mengaku menambah menu mie ayam keranjang di warungnya belum lama, tepatnya pada pertengahan Agustus. Sebelumnya warung mie ayam Heri di Desa Bulusulur Kecamatan Wonogiri menyajikan mie ayam wajan dan aneka mie ayam bakso.

Halaman selanjutnya »

Halaman :  1 2 Tampilkan semua
  • Pantau berita terbaru dari GOOGLE NEWS
  • Kontak Informasi Joglosemarnews.com:
  • Redaksi :redaksi@joglosemarnews.com
  • Kontak : joglosemarnews.com@gmail.com