JOGLOSEMARNEWS.COM Edukasi Kesehatan

Jangan Sembarangan Gunakan Minyak Goreng, Hindari 4 Kesalahan Ini Agar Lebih Sehat

Ilustrasi minyak goreng. Foto/Wardoyo

JAKARTA, JOGLOSEMARNEWS.COM – Penggunaan minyak goreng, ternyata ada aturannya. Minimal, ada beberapa hal yang baik dilakukan, dan ada hal-hal yang sebaiknya dihindari, agar minyak goreng memiliki kemanfaatan untuk menghasilkan makanan yang sehat.

Para ahli mengatakan, penggunaan minyak goreng yang dengan cara yang tidak tepat, dapat merusak nutrisi. Baik itu menggoreng atau menumis, menggunakan minyak yang tepat dapat membuat makanan jauh lebih sehat.

Setidaknya, ada empat kesalahan yang oleh ahli gizi Trista Best, Beth Hawkes dan Lindsey DeSoto, yang sering dilakukan orang secara tak sadar. Mulai dari mencampur dengan minyak jenis lain hingga menggunakan minak goreng secara berlebihan.

Baca Juga :  Pengobatan dengan Akupunktur, Ini Manfaat dan Risikonya

 

  1. Mencampur minyak zaintun extra virgin dengan minyak olahan

 

Minyak zaitun extra virgin atau extra virgin olive oil (EVOO) adalah salah satu minyak goreng yang paling dianggap sehat karena kandungan nutrisinya. Meski dapat memberi asupan lemak sehat, Best memperingatkan bahwa beberapa merek mungkin bercampur dengan minyak olahan, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kembung, kram, dan banyak lagi.

“Minyak zaitun extra virgin adalah salah satu minyak yang paling umum digunakan di planet ini, tetapi penting untuk memastikan tidak mencampurkan EVOO dengan minyak olahan, seperti yang dilakukan banyak merek,” kata Best.

Baca Juga :  Sederet Manfaat Sarapan untuk Tubuh, Salah Satunya Tingkatkan Konsentrasi

 

  1. Menggunakan terlalu banyak minyak

Menurut Hawkes, penggunaan minyak goreng secara berlebihan, menyebabkan semakin banyak pula kalori yang ditambahkan.

“Kelebihan minyak dalam makanan menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak sehat,” katanya.

Untuk mencegah hal ini, dia merekomendasikan memilih minyak goreng yang memiliki jumlah lemak jenuh paling sedikit.

DeSoto menambahkan, menakar minyak akan mencegah penambahan berat badan. Dia mengatakan satu sendok makan minyak zaitun saja mengandung 120 kalori. “Saya sarankan selalu mencoba untuk mengukur jumlah minyak yang ditambahkan ke makanan sampai merasa pas,” tambahnya.

Halaman selanjutnya »

Halaman :  1 2 Tampilkan semua
  • Pantau berita terbaru dari GOOGLE NEWS
  • Kontak Informasi Joglosemarnews.com:
  • Redaksi :redaksi@joglosemarnews.com
  • Kontak : joglosemarnews.com@gmail.com