JOGLOSEMARNEWS.COM Edukasi Kesehatan

Mengandung Banyak Kolagen, Simak Manfaat Kaldu Tulang untuk Kesehatan

Ilustrasi masakan dengan bahan kaldu tulang. Pixabay

JOGLOSEMARNEWS.COM — Tulang sapi merupakan salah satu bahan hewani yang bisa dijadikan kaldu. Kaldu tulang sapi merupakan makanan yang baik untuk kesehatan karena mengandung kolagen.

Seperti dikutip dari Medical News Today, mengonsumsi kaldu tulang sapi bermanfaat bagi persendian dan sistem pencernaan.

Kaldu tulang mengandung nutrisi penting seperti mineral. Nilai gizi kaldu tulang akan bervariasi tergantung tulang yang digunakan dan lama waktu dimasak.

Baca Juga :  Sederet Fakta Tentang Kafein, Tak Boleh Dikonsumsi Berlebihan

Manfaat kaldu tulang

Mengutip Healthline, beberapa manfaat mengonsumsi kaldu tulang antara lain:

1. Mengandung banyak vitamin

Tulang mengandung kalsium, magnesium, potasium, fosfor, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Sumsum tulang juga menyediakan vitamin A, vitamin K2, mineral seperti seng, besi, boron, mangan, dan selenium, asam lemak omega-3 dan omega-6. Tulang maupun sumsum mengandung protein kolagen yang berubah menjadi gelatin saat dimasak dan menghasilkan asam amino yang penting untuk tubuh.

Baca Juga :  Sederet Manfaat Paprika Merah, Tinggi Antioksidan dan Kaya Vitamin C

2. Sistem pencernaan

Kesehatan tubuh secara keseluruhan berkaitan dengan saluran usus. Kaldu tulang tidak hanya mudah dicerna, tapi juga membantu melancarkan pencernaan dari makanan lain.

Halaman selanjutnya »

Halaman :  1 2 Tampilkan semua
  • Pantau berita terbaru dari GOOGLE NEWS
  • Kontak Informasi Joglosemarnews.com:
  • Redaksi :redaksi@joglosemarnews.com
  • Kontak : joglosemarnews.com@gmail.com